De Noorse hotelketen Nordic Choice haalt bacon en worstjes van het ontbijtmenu. Dat doet de keten niet omdat de Wereldgezondheidsorganisatie onlangs bewerkt vlees in de categorie kankerverwekkende substanties onderbracht. Voor Nordic Choice is de onduurzaamheid van vlees reden het van de kaart te halen.

"Bij alles wat we doen binnen Nordic Choice, staat duurzaamheid voorop", zegt eigenaar Petter Stordalen. Volgens hem "stellen gasten een goed, gezond begin van de dag op prijs". Op de ontbijttafel zullen ook minder ontbijtgranen en kaas prijken. Producten met palmolie zul je er helemaal niet tegen komen. Die zijn volgens Stordalen een regelrechte ramp voor het milieu, arbeiders, orang-oetans en ieders geweten.

Stordalen schrikt er niet voor terug drastische stappen te zetten voor een goede zaak. Zo was zijn hotelketen de eerste die roken verbood en heeft hij de porno op zijn hotel-TV's vervangen door moderne videokunst waarmee hij stelling neemt tegen kinderhandel.
Grist - Hotel chain bans bacon and sausage from breakfast menu
Reageer
  • Deel
Druk af