In de media Nieuw etiket moet waarschuwen tegen gevaren kippenvlees

6 okt 2016, 9:04 Redactie Foodlog

Verpakt pluimveevlees zal duidelijke waarschuwingen moeten vermelden over de besmettingsbezwaren die onoordeelkundig behandeld en klaargemaakt pluimveevlees met zich meebrengt. Minister Edith Schippers (Volksgezondheid) schrijft in een brief aan de Tweede Kamer dat zij verwacht dat dit najaar de verplichte vermeldingen in de Warenwet zullen zijn opgenomen. De minister heeft eerder aangegeven soortgelijke verplichte vermeldingen ook te willen voor andere vlees- en vissoorten. Kippenvlees in Nederland kampt met name met Campylobacter- en ESBL-besmettingen.