Het aantal coeliakie-patiënten in de VS neemt niet toe, terwijl het aantal mensen dat glutenvrij eet, blijft stijgen. In 2009-2010 was bij 0,7% van de Amerikaanse bevolking coeliakie vastgesteld en in 2013-2014 0,58%. Het percentage van de bevolking dat zonder coeliakie glutenvrij at, steeg van 0,52% naar 1,69%. De onderzoekers bekeken data van 22.278 mensen ouder dan 6 jaar die bloedtesten hadden ondergaan voor coeliakie. In totaal had 0,69% van de deelnemers de diagnose coeliakie en hield 1,08% zich zonder medische reden aan een glutenvrij dieet. In aantallen betekent dat respectievelijk 1,76 miljoen en 2,7 miljoen Amerikanen.
Lees ook
-
2
+Australische coeliakie-lijders kunnen maar beter niet uit eten gaan 31 mei 2018
-
0
+Hé, het is coeliakie-week! 17 mei 2018
- 1 ‘Eet niet glutenvrij als het niet nodig is’ 3 mei 2017
- 0 ‘Meer zware metalen in bloed door glutenvrij dieet’ 14 feb 2017
- 0 1 op de 5 kinderen met coeliakie niet geholpen met glutenvrij dieet 9 nov 2016