De eigenaren van de ambachtelijke Deense bierbrouwerij TO ØL ontwikkelden 'instant bier'. Ze slaagden erin bier te vriesdrogen. Ze hielden een poeder, alcohol en water over. Na toevoeging van alcohol en koolzuurhoudend water houden ze een bier over dat, op de kleur na, het origineel evenaart. In een filmpje op YouTube laten ze zien hoe ze hun instantbier mixen. In dit geval met toevoeging van mezcal, een sterke drank die momenteel erg hip is. Maar dat zijn Tobias Emil Jensen en Tore Gynther, de mannen achter TO ØL, zelf ook. Het instantbier komt vanaf minuut 4.45 aan bod.
PSFK - Mix Your Own Craft Beer Instantly
Reageer
  • Deel
Druk af