Het is al langer bekend dat bier in blik tal van voordelen heeft: geen invloed van licht, breukvrij, licht in gewicht en milieuvriendelijker dan de glazen bierfles. Vooral buitenlandse brouwerijen gaan voor blik. Ook Nederlandse brouwerijen willen overstappen, maar zien dat veel Nederlanders bier in blik associëren met goedkoop. Toch waagt juist speciaalbrouwerij De Molen uit Bodegraven de stap en om de lokale premium-bieren in blik te verkopen. "We gaan als test in maart twee van onze bieren in blik laten afvullen", vertelt Petra Postuma van de brouwer aan De Volkskrant.
Lees ook