Wie kinderen groenten wil laten eten die ze niet lusten, moet ze er 15 dagen dagelijks van laten eten. In het kader van de BBC-serie Terrific Scientific doen kinderen tussen 9 en 11 jaar allerlei proefjes. Ze stelden vast dat veel kinderen niet van boerenkool houden. Vervolgens gaven ze 80 kinderen iedere dag een plukje boerenkool; 80 andere kregen dagelijks een rozijntje. Na 15 dagen bleken bijna alle kinderen die boerenkool hadden gekregen moeiteloos boerenkool te eten. Alleen ‘superproevers’ – mensen die smaken beter waarnemen dan gemiddeld – hadden er wat meer moeite mee. De kinderen die rozijntjes hadden gekregen, bleven boerenkool vies vinden.
BBC - Taste: Exposure study results
Reageer
  • Deel
Druk af