Dat zegt de speciale afgezant voor voeding van de VN, Hilal Elver. Volgens haar moeten arme mensen noodgedwongen te vaak kiezen tussen betaalbaar en volwaardig voedsel. Dat is een schending van het recht op gezond voedsel. Elver wijst erop dat de wereld niet alleen 800 miljoen telt die honger lijden, maar dat 2 miljard mensen onvoldoende nutriënten binnenkrijgen en dat 600 miljoen mensen obees zijn. De oorzaak: multinationals die de wereld overspoelen met overal verkrijgbare, goede, sterk-bewerkte voedingsmiddelen vol vet, suiker en zout en de toenemende vrijhandel. Volgens Elver blijft de internationale gemeenschap achter in het bestrijden van 'malnutrition'.
Grist - Junk food is a human rights issue, a U.N. expert warns.
Reageer
  • Deel
Druk af