In 2016 produceerden 350.000 melkgeiten in Nederland 300 miljoen kilo geitenmelk. In 2000 produceerden 100.000 geiten 75 miljoen kilo melk. De productiestijging is waarschijnlijk te danken aan de hoge prijs van geitenmelk, zegt directeur Onno Boersma van de Nederlandse Geitenzuivel Organisatie. Ook zijn producenten en supermarkten meer geitenzuivelproducten gaan aanbieden, die beter aansluiten bij de smaak en wensen van de gemiddelde Nederlandse consument. "Tien jaar geleden haalden de meeste Nederlandse consumenten hun neus op voor deze producten", aldus de NOS
Lees ook