Volgens nieuwe voedingsrichtlijnen van Anses, het Franse equivalent van ons Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM), moeten Fransen hun vleesconsumptie drastisch verminderen. Anses adviseert dagelijks maximaal 25 gram vleeswaren en niet meer dan een pond roodvlees per week. De vleeswarensector vindt dat veel te streng. Anses halveert de hoeveelheid vleeswaren die Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en haar kankerinstituut IARC adviseren (50 gram per dag). Ook de Franse vleessector is niet te spreken over de nieuwe richtlijnen. De Franse koepelorganisatie Culture Viande stoort zich aan wat ze ziet als een hetze tegen vlees en laat weten dat Fransen gemiddeld 375 gram roodvlees per week eten.
ANSES updates its food consumption guidelines for the French population | Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l?alimentation, de l?environnement et du travail
Reageer
  • Deel
Druk af