De veiling van de eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen leverde donderdag een recordbedrag van €41.000 op. De 2 kilo wegende kreeft werd opgevist en geveild in aanwezigheid van de kersverse 'Oosterscheldekreeftkoningin' Olivia de Bree. De Oosterscheldekreeft is waarschijnlijk een immigrant die zich in de Zeeuwse wateren heeft ontwikkeld tot een aparte soort met een afwijkend DNA. Dat zou de kreeft "zachter en fijner van smaak" maken, aldus MissetHoreca. Het seizoen loopt tot 15 juli.
Lees ook
-
4
+Onderzoek naar Japanse oesterboorder die Zeeland onderwater leeg eet 16 mrt 2018
-
0
+Kreeftenimporteur vaart diervriendelijk Canadese kreeft in 11 jun 2017
- 0 Belgen blij met eerste ‘échte’ Zeeuwse mosselen 18 jun 2016
- 0 Zaadveredelaar Enza boekt recordwinst 17 jun 2014
- 0 Met de kreeft gaat het prima 26 jul 2013