De Duitse minister van Voeding en Landbouw, Christian Schmidt, gaat een 'Verbrauchsverfallsdatum' ('consumptievervaldatum') invoeren om consumenten te informeren tot wanneer versproducten die 'over de datum' zijn, nog te eten zijn. Op langhoudbare producten wil Schmidt geen houdbaarheidsindicatie meer. In Duitsland verdwijnt één op de 8 gekochte levensmiddelen ongeopend in de vuilnisbak zodra de 'Mindesthaltbarkeitsdatum' ('ten minste houdbaar tot') voorbij is.
Met de maatregel pakt Schmidt voedselverspilling aan. Hij voorziet in de nabije toekomst 'intelligente verpakkingen', waarin een sensor aangeeft hoe het met de 'eetbaarheid' staat. Dat maakt consumenten onafhankelijk van de 'te ruime veiligheidsmarges' van voedselproducenten.
Met de maatregel pakt Schmidt voedselverspilling aan. Hij voorziet in de nabije toekomst 'intelligente verpakkingen', waarin een sensor aangeeft hoe het met de 'eetbaarheid' staat. Dat maakt consumenten onafhankelijk van de 'te ruime veiligheidsmarges' van voedselproducenten.