De Amerikaanse fruit -en conservengroep Del Monte brengt een roze en zoetere ananas op de markt. De FDA keurde deze nieuwe variant goed. Het roze vruchtvlees zou even veilig en voedzaam zijn als dat van de gele ananas. De nieuwe ananas produceert vanwege een genetische modificatie minder enzymen die het roze pigment (lycopeen) omzetten in het gele pigment (bètacaroteen). Lycopeen is het pigment dat tomaten rood en watermeloenen roze maakt. Del Monte teelt de nieuwe ananas in Costa Rica en hoopt deze binnenkort overal ter wereld te verkopen onder de naam "roze ananas, extra zoet".
NBC News - Study funded by food makers disputes advice to cut sugar intake
Reageer
  • Deel
Druk af