Britten geloven in meerderheid dat het klimaat verandert door menselijk handelen. Ze vinden dat ons voedselsysteem daar een significante bijdrage aan levert. Om die impact te verminderen willen zij hun dieet aanpassen door producten met een kleinere ecologische voetafdruk te kopen. Overstappen op een vegetarisch of veganistisch dieet gaat de gemiddelde Brit echter te ver. Dat blijkt uit een studie van het Global Food Security Programme.
FoodNavigator - Brits prepared to shift to climate-friendly diets ? within reason
Lees ook
- 0 CE Delft waarschuwt voor ‘klimaatpaupers’ door energietransitie 1 mei 2017
- 0 Modern ‘piskijken’ goede indicatie voor gezond menu 13 jan 2017
-
1
+‘Instagram-eten’ zet milieu en gezondheid op achterstand 29 sep 2016
- 0 Klimaatverandering bedreigt topwijnen 28 mrt 2016
- 0 Klimaatverandering bedreigt brouwseizoen 5 nov 2015