Het Brabantse worstenbroodje en de bijbehorende cultuur zijn opgenomen in de lijst van waardevol en uniek immaterieel erfgoed van de Unesco. Gisteravond reikte Ineke Strouken, directeur van het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland, het officiële certificaat uit aan Ton Poppelaars die jaarlijks de organisatie van het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje verzorgt.
Poppelaars: "Ik heb hier al vier jaar naartoe gewerkt en vanavond dan eindelijk de ontlading. Dit is de kroon op mijn werk en op het werk van alle Brabantse bakkers. Een bijzonder grote eer."
De Unesco ziet de cultuur rondom het worstenbroodje als een belangrijke traditie die voor toekomstige generaties behouden moet blijven. Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland coördineert de Nationale Inventaris voor Unesco.
Poppelaars: "Ik heb hier al vier jaar naartoe gewerkt en vanavond dan eindelijk de ontlading. Dit is de kroon op mijn werk en op het werk van alle Brabantse bakkers. Een bijzonder grote eer."
De Unesco ziet de cultuur rondom het worstenbroodje als een belangrijke traditie die voor toekomstige generaties behouden moet blijven. Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland coördineert de Nationale Inventaris voor Unesco.
Theo, zoet? Weet je zeker dat het een worstebroodje was?
Boven de rivieren hebben we het saucijzenbroodje. Ik ben van boven, maar doe mij die van beneden maar. In Utrecht overigens zowel bij de beste bakker als bij de AH te krijgen.
Als die Brabantse worstenbroodjes nou werkelijk Zo Goed en Lekker waren... Waarom zijn ze dan na al die eeuwen buiten de Brabantse grenzen nergens een succesnummer geworden? Ik heb ze 2 x geprobeerd: klef en wee ZOET. Wie bedenkt zoiets? Sindsdien roetsj ik plankgas door NB.
Het is dan ook vast geen zuivere koffie dat men zo’n wanproduct op de WE lijst weet te krijgen. Dan liever een echt worstenbroodje van een goeie Imbiss.
Voor de lekkerste worstenbroodjes moet je in Terheijden zijn. Bij bakker van Dongen. #01.1. Nu weet je waar, Theo.
Theo, je bent duidelijk geen Brabander. Heb je al eens 'ne goei worstebroodje op?'
Ik weet het antwoord al. Nee. Kom op, verbreed je horizon!
Hoe is zoiets mogelijk. Niet te vreten!