Het Brabantse worstenbroodje en de bijbehorende cultuur zijn opgenomen in de lijst van waardevol en uniek immaterieel erfgoed van de Unesco. Gisteravond reikte Ineke Strouken, directeur van het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland, het officiële certificaat uit aan Ton Poppelaars die jaarlijks de organisatie van het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje verzorgt.

Poppelaars: "Ik heb hier al vier jaar naartoe gewerkt en vanavond dan eindelijk de ontlading. Dit is de kroon op mijn werk en op het werk van alle Brabantse bakkers. Een bijzonder grote eer."

De Unesco ziet de cultuur rondom het worstenbroodje als een belangrijke traditie die voor toekomstige generaties behouden moet blijven. Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland coördineert de Nationale Inventaris voor Unesco.
Omroepbrabant - Hoera! Het Brabantse worstenbroodje is immaterieel erfgoed
Reageer
  • Deel
Druk af