In 2015 kromp de levensmiddelenmarkt in Groot-Brittannië met 0,9%. De markt voor 'ethische voedingsmiddelen en dranken' steeg juist met 5,3%, naar €10,55 miljard. Dat blijkt uit het nieuwe Ethical Consumer Markets Report 2016. Fairtrade-producten hadden het echter moeilijk (-2,5%). De groei van biologisch (+4,2%), vegetarische producten (+6,3%) en als duurzaam gecertificeerde vis (+15,7%) zette door. Ook als Freedom Food-gecertificeerd vlees was opvallend populair. De verkoop van vrije uitloop-kippen (-5,2%) en -eieren (-3,6%) liep terug. De groei is vooral toe te schrijven aan bestaande klanten die meer kopen; het aantal nieuwe kopers viel tegen.
Lees ook
-
3
+Om de dag vlees, vis of vleesvervanger te duur voor groeiend aantal Europeanen 18 jul 2023
-
0
+Amerikanen kampioen biologisch eten 5 jun 2021
-
4
+Biologische landbouw groeit, maar Nederland zal weinig bijdragen aan doelstelling EU 21 jan 2021
-
1
+Niet overal mag eetwaar verkocht worden, maar de NVWA loert op koningsdag op onveilig voedsel 24 apr 2018
-
1
+Eerlijke snacks te duur voor Amsterdamse ambtenaren 7 jun 2017