Dat zegt Jaap Seidell, hoogleraar gezondheidswetenschappen aan de VU, in de serie Het Eetparadijs van het Parool. Seidell legt lopend door Amsterdam CS uit dat we vooral onderweg voor de bijl gaan voor de 'sluipmoordenaars' die ons overal en altijd worden aangeboden. "Niemand gaat op pad met het plan onderweg nog even 400 calorieën extra weg te tikken. Maar de halve stad is ingericht op het aanzetten tot impulsaankopen."
Lees ook
-
8
+Met problemen beschaafd aankaarten komen we er niet (en dat weten de auteurs ook wel) 1 jul 2021
- 2 Voedingsindustrie onder te veel druk 22 aug 2020
-
0
+Op naar het tweede Nationale Obesitassymposium 12 mrt 2018
-
25
+Tien procent wereldbevolking is obees 13 jun 2017
- 0 Voor het eerst obesitas vastgesteld onder Noord-Siberische stammen 2 mrt 2017