Dat meldt New Food Magazine op basis van een onderzoek van Alltech en The Brewers Journal. Wereldwijd zijn er meer dan 19.000 brouwerijen. 94% hiervan is microbrouwerij. Groot-Brittannië en Amerika zien een jaarlijkse groei van het aantal kleine brouwerijen van meer dan 10%. Dit is te danken aan hun gunstige wet- en regelgeving voor kleine brouwerijen. De top 10 van landen met de meeste microbrouwerijen ziet er als volgt uit: Amerika, Groot-Brittannië, Duitsland, Italië, Spanje, Frankrijk, Canada, Nederland, Zwitserland en Australië.
New Food Magazine - New survey shows 94% of world?s of world?s 19,000+ breweries are craft
Reageer
  • Deel
Druk af