Dat zegt een nog in ontwikkeling zijnd rapport van het IPCC, de VN-organisatie voor het klimaat. Terwijl de vraag naar voedsel ieder decennium stijgt met 14%, zorgt de verandering van ons klimaat voor een daling in de opbrengst van basisgewassen als tarwe en mais met 2%. De saldering van beide getallen zorgt voor een gevoelig tekort. Er zou nu moeten worden ingegrepen volgens de FAO, die tegelijk laat weten dat de prijsvolatiliteit van voedsel thans voorbij is.

De berichtgeving in de Volkskrant is gebaseerd op berichten in The Guardian en The New York Times.
Dit artikel afdrukken