De Amsterdamse veganistische snackbarketen Vegan Junk Food Bar presenteerde donderdag twee nieuwe producten, ‘Vegan No Tuna’ en ‘Zalmon Sashimi’ – veganistische alternatieven op tonijn en zalm sashimi gemaakt van water, tapiocazetmeel en glucose uit zeewier. De lancering wordt ondersteund door het vegan marketing bedrijf Vegan XL. De nieuwe snacks zullen onder de merknaam Vegan SeaStar op het menu staan bij de Vegan Junk Food Bar. Ook supermarkt Jumbo zal de producten in zijn schappen zetten, maar voorlopig alleen in Groningen.

De Vegan Junk Food Bar is een van de eerste veganistische snackbars in Amsterdam en opent dit jaar zijn vierde restaurant. Zo kan je als veganist nog steeds genieten van een vette (en nog steeds ongezonde) hap, zoals een kapsalon, nuggets, bitterballen of een traditionele burger. Allemaal plantaardig, gefrituurd en highly processed maar ontzettend hip.

Junkfood blijkt helemaal OK als het vegan is.
Reageer
  • Deel
Druk af