De Stichting Edema-Steernberg organiseert de conferentie. Deze stichting is opgericht door en vernoemd naar drs. Edema. Zij was tot aan haar pensionering verbonden aan de toenmalige vakgroep Humane Voeding van de Landbouwhogeschool. Het doel van de stichting is het bevorderen van onderzoeken en uitwisselen van kennis op het gebied van sociologie en voedingspatronen. Deze onderwerpen staan centraal tijdens de conferentie.

Op deze dag ligt de focus op de eerste levensfases van sociaal-economisch achtergestelde doelgroepen. Gezonde voeding op jonge leeftijd is belangrijk om bepaalde gezondheidsproblemen op latere leeftijd te voorkomen. Gezondheidspotentieel krijgt zo meer nadruk in plaats van gezondheidsverschil. Meerdere sprekers lichten dit thema toe, onder wie Hedwig te Molder en Marianne de Visser.

Kijk voor meer informatie over het programma op de website.

De conferentie is opgedeeld in de volgende thema's:
  • De promotie van een gezonde voeding- en levensstijl en het creëren van een theoretisch kader over voedselongelijkheid

  • Factoren die meespelen in de werkzaamheid van projecten om gezond gedrag te ondersteunen en te evalueren

  • De (on)balans tussen de algemene opvatting van 'het goede leven' en die van sociaal kwetsbare doelgroepen, en hoe zij van elkaar kunnen leren

  • Deelname en zelfredzaamheid van doelgroepen en de rol van gezondheidsprofessionals hierin

  • De lokale, nationale en globale context van gezonde voeding, voedselongelijkheid en redelijkheid

Informatie
Datum: 8 november 2019
Tijd: 09:30-16:30
Prijs: Gratis
Locatie: Wageningen International Congress Centre, Lawickse Allee 9, Wageningen

Aanmelden via de website .
Dit artikel afdrukken