Stel, je bent een beginnende ijsjesmaker die zijn ijsjes maakt van puur natuur lokale producten en verkoopt op festivals. Milieuvriendelijk, korte keten, wat wil je nog meer. Nou, in coronatijden óók ijs verkopen natuurlijk. Maar vriestransport, isolerende verpakkingen en verzendkosten zijn schrikbarend duur. En milieubelastend. Er komt een universiteit aan te pas. Die verzint ijs op kamertemperatuur. Dat kan wel gewoon met de postbode mee.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
