Skal is de Nederlandse certificeringsorganisatie voor biologische landbouw en werkt samen met Biologica.
Horecaondernemingen die de certificering van SKAL binnen hebben, zijn welkom om zich te laten vermelden in de Bio-Gids! In de Bio-Gids zijn ook kleinschalige gecertificeerde toeleveranciers te vinden.
bron: missethoreca
Op 30 november krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
klopt, ik ben de initiator van het verhaal, het gedachtengoed past ook binnen de kaders "niet meer neppen", nu de bedrijven nog enthousiasmeren en samen controleren, anders loopt het spaak op regeltjes, op de Horecava meer info hierover.
eric van Veluwen