Een persbericht in Trouw. Honing blijkt een prima natuurlijke indicator van de aanwezigheid van zware metalen, zoals zink, koper, lood en cadmium. Onderzoekers van de Landbouwhogeschool Luiz de Queiroz van de Universiteit van São Paulo analyseerden honingmonsters met elektrochemische technieken en konden daarin de aanwezigheid van metalen achterhalen. Door nadere analyse van de pollen kan worden vastgesteld in welke zone de vervuiling zich bevindt.
Dit artikel afdrukken