Kaas is een doodgewoon product. Zo doodgewoon dat we het doodgewoon uit de koeling kopen. Thuis snel weer in de koeling leggen. Het eruit de halen om er wat van te eten. Het er gauw weer inleggen om het lekker koud te houden.

Maar kaas word niet lekkerder van al dat koelkast gekoel. Vraagje daarom: hoe eten en bewaren foodloglezers hun kaas? Experimenteren ze wel eens met 'uit de koelkast halen voor consumptie' maar het er voor 'de bewaar' weer in terug doen? Dat niet doen of dat vergelijken met het helemaal niet in de koelkast bewaren?


Dit artikel afdrukken