"Het zou raar zijn als ze geen paarden DNA hadden gevonden." Dat zegt Frank Peters, de juridisch veterinair adviseur van Van Hattem Vlees, in De Gelderlander. Volgens hem heeft de NVWA 'een fout gemaakt'. Op de etiketten van het omstreden vlees staat met even zoveel letters 'paardensnippers/runder/paard, 80 procent rund, 20 procent paard'.

De NVWA stelt dat Van Hattem zijn administratie niet op orde heeft en heeft daarom partijen vlees preventief laten blokkeren. Peters reageert: "Dat is vreemd, want ik heb hier documenten waarin staat dat de NVWA deze dieren gekeurd heeft. En Van Hattem slacht geen ongekeurde dieren. Dat laat je wel uit je hoofd in deze sector. We hebben deze documenten, die door de dienst zijn opgesteld en ondertekend, ter hand gesteld aan de NVWA."

Peters laakt verder de timing van de berichtgeving en de suggestie dat de bestaande toezichtsprocedures ontoereikend waren.
Dit artikel afdrukken