Harder bewijs: voeding met vezels beïnvloedt fysiek èn psyche

+ exclusief voor betalende leden Gezondheid darmgezondheid ens gezondheid gut-brain axis inflammatie korte ketenvetzuren microbioom vetzuren
Huib Stam
4 min Huib Stam Schrijft alleen nog over mooie dingen
Ciazaad_vetzuren _ vezels
Fotocredits: 'Chiazaad', Pxhere
Een van de mysteries van lichaam en geest is hoe ongezonde darmen bij sommigen tot emotionele problemen leiden. De ontdekking van ‘the brain in the gut’ verklaarde veel. Maar hoe werkt het precies? Wat is de rol van voeding? Stapje voor stapje wordt ontdekt hoe de paden van aansturing op cel- en moleculair niveau verlopen. De ontdekking van ‘het eiwit dat de darmen laat praten met het immuunsysteem’ is zo’n stapje.
Nieuws­brief
Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws binnen de wereld van Foodlog

Most Liked Today

Wouter de Heij R&D en Innovatie in Voedseltechnologie
Likes vandaag 2
Sido Sinnema Zie bio
Likes vandaag 2
Frits van der Schans Food- en agri-economie
Likes vandaag 2