De Franse Rekenkamer (la Cour des Comptes) uit harde kritiek op de voedselveiligheid in Frankrijk. Producten uit het basisgamma zouden muizenkeutels bevatten, vlees zou grijs verkleurd zijn, op de grond gevallen kaas zou rustig tot smeltproducten worden verwerkt en er zou met separator- in plaats van echt vlees worden gewerkt. Aldus Le Point, die schrijft dat de rillingen de Fransman over de rug lopen.

In Le Télégramme is een uitgebreidere analyse te vinden die de oorzaak van het probleem positioneert als een oneigenlijke samenvoeging van taken. Net als in Nederland zijn in Frankrijk veiligheidstaken samengevoegd met economische verantwoordelijkheden. Daardoor zou de kat op het spek zijn gebonden, met o.m. muizenkeutels in autoclaven als gevolg.

Eerder deze week werd bekend dat het Franse consumentenvertrouwen is gedaald.
Dit artikel afdrukken