De Kipster haanburgers zullen op zijn vroegst eind dit jaar in de schappen bij Lidl liggen. Oorspronkelijk was het de bedoeling dat het hanenvlees in oktober de winkels zou bereiken. De haanburgers worden gemaakt van het vlees van 'leghaantjes'. Het innovatieve legkippenbedrijf Kipster is er in geslaagd een bestemming te vinden voor de jonge haantjes die normaliter als eendagskuiken worden vergast omdat ze niet geschikt zijn voor de eier- of vleesproductie. "Het heeft te maken met zaken als tijdgebrek, ontwikkeling van het etiket en onduidelijkheid over hoeveel er nu precies in kilogram nodig is," vertelt Ruud Zanders namens Kipster aan Distrifood. "Ook wordt nog gekeken welke producten we exact gaan maken." De Kipster-eieren, met 3 sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming, zijn al wel bij Lidl te koop.
Distrifood - Hanenvlees pas eind december bij Lidl
Reageer
  • Deel
Druk af