Gezond eten betekent niet alleen dat je goed moet letten op wat je eet, maar ook op hoe je het naar binnen werkt. Als je goed kauwt en dus eigenlijk je eten beter fijnmaalt voor je het doorslikt, gaat er minder van verloren. Goed gekauwd eten laat zich beter opnemen, zodat het lichaam er meer energie uit kan opnemen. Schrokkers missen dus wat. Dat zeiden wetenschappers tijdens een bijeenkomst van het Institute of Food Technologists, aldus nu.nl.
Dit artikel afdrukken