"Goeie innovatie; dan denken mensen altijd, wat gaan ze nou toch doen?”, zegt Koen Slippens van Sligro in het filmpje bij het persbericht waarin de groothandel aankondigt in samenwerking met onderzoeksbureau IRI de ketensamenwerking te gaan verbeteren. Dat wil Sligro bereiken door via Sligro Insights zijn leveranciers inzicht te bieden in verkoopdata. In Nederland is Sligro de eerste in de foodservicebranche die de nieuwe dienst gaat gebruiken. Internationale retailers als Tesco, Kroger en Marks & Spencer zijn al wel bekend met de IRI-dienst die data, technologie en analyse samenbrengt, schrijft Distrifood.

'Laat keihard foutjes zien'
In het filmpje bij het persbericht klinkt het een beetje alsof Sligro zichzelf ook nog moet overtuigen van de wijsheid van deze stap. In iets meer dan anderhalve minuut hoor je uitspraken langskomen als "we willen van een inkoopclub naar een klantgerichte club", "Sligro Insights is het platform waarmee je problemen blootlegt, dus als leverancier kun je kijken: waar heeft mijn klant behoefte aan" en "je ziet ook gewoon keihard wanneer je een foutje maakt". Als argeloze kijker ga je je afvragen of je als leverancier zo wel geholpen wílt worden met deze "geheel nieuwe benadering van de markt" die de ketensamenwerking moet verbeteren.

Nu de boeren nog
Toch is duidelijk wat de bedoeling is: wie wil leveren aan Sligro moet ervoor zorgen dat de klanten van de groothandel tevreden zijn. Het IRI-systeem moet de productontwikkeling van leveranciers optimaliseren om geen doodlopers op het schap te krijgen. Ieder product moet een succes worden en van het schap vliegen. Daarom gebeurt wat vroeger ondenkbaar was: verkopers delen hun kennis van de klant met hun inkooppartners om dat te bereiken. Omdat de boer niet direct levert aan de Sligro's of Jumbo's kan die er nog niet van profiteren. Dat gebeurt pas als de inkooppartners - levensmiddelenverwerkers en handelsorganisaties - hun gegevens met boeren gaan delen. Dat zal pas gebeuren als die boeren ontdekken die op de markt reageren. "Data en innovatie zijn de twee drivers voor de toekomst", zegt Sligro's topman Koen Slippens tot slot van het filmpje. Als boeren nog mee willen doen, zullen ook zij daar aan moeten geloven. Dat hoofdstuk mist nog een beetje, maar gaat ongetwijfeld komen.



Cécile Janssen
Word lid

Fijn dat je Foodlog leest! Dit artikel is gratis. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word lid. Dat kan al vanaf €5,- per maand.


Dit artikel afdrukken