Volgens de Amerikaanse Food & Drug Agency (FDA) bevat Golden Rice niet genoeg bètacaroteen (pro-vitamine A) om een gezondheidsclaim te verdienen. Golden Rice is genetisch gemodificeerd en bestemd voor landen, waar blindheid dreigt voor veel kinderen vanwege vitamine A-tekort. Hoewel het niet bestemd is voor de Amerikaanse markt, moet het toch voldoen aan de wettelijke voorschriften in de VS, schrijft Marion Nestle op haar blog Food Politics. Golden Rice bevat weliswaar veel meer bètacaroteen dan gewone rijst, maar daarvan gaat veel verloren tijdens het bewaren en verwerken. Hoeveel actieve stof er uiteindelijk overblijft, is onduidelijk, aldus Nestle. Eerder klaagde Greenpeace wetenschappers aan die kinderen als proefkonijnen gebruikten om te testen of ‘GR2E’ (Golden Rice) echt vitamine A-tekorten kan oplossen.
FoodPolitics - FDA says Golden Rice does not contain enough beta-carotene to merit a health claim
Reageer
  • Deel
Druk af