Give peas a chance

Nick,

Vers zijn ze nog niet te krijgen, maar ik breng met liefde een potje 'gewone' kapucijners en een potje 'veldertjes' (jonge capucijners) bij U in Brussel. Kunt U er eens over griezelen ;-)

@Nick

Niet zo verwend doen, he! Capucijners zijn lekker als je ze net als andere peulvruchten eet: Met gebakken uitjes, spek en een of andere vorm van tafelzuur. Je moet ze simpelweg niet als erwtjes zien.

Overigens is de term Hete Bliksem in Belgie ook bekend, naast het gebruik van de term Hemel en Aarde. In Duitsland is het ook al onder de term "Himmel und Erd" bekend. Leuke benamingen allemaal. Overal wordt het traditioneel met bloedworst of pensen opgedient.

"Wellicht ken je capucijners onder de naam "grauwe erwt" of "pois gris". Raasdonders is een synoniem."

Wat een teleurstelling!
Zoals ik al vaak schreef: er zijn soms heel goede redenen waarom een gewas "vergeten" is in de vaart der volkeren.
(misschien is een pasgeplukte grauwe erwt wél lekker?)

@Wouter Klootwijk

Ik vind verse capucijners op de markten hier in het zuiden des lands. Een korte tijd in augustus. Erg lekker, maar wel duur.

@Nick

Wellicht ken je capucijners onder de naam "grauwe erwt" of "pois gris". Raasdonders is een synoniem.

@Steven

Da's de reden waarom in Bolivia de bevolking met Spaanse roots zich afzet tegen het eten van quinua bijv., omdat dat indianen-eten is. En dan lijden ze daardoor soms honger.

In een artikel in het NRC of het archeologische verleden van het varken werd de hypothese geopperd dat het taboe op varkensvlees in het Midden-Oosten zo'n oorsprong heeft. Immers, varkens eten alles zijn dus zeer eenvoudig voor arme mensen te houden. Armeluis eten dus, dat daardoor werd geweerd. Jared Diamond heeft in zijn boek "Collaps" ook al eens aangegeven dat de verhongerende Viking kolonie op Groenland om een of andere reden het verdomde om zalm en vis te eten. Deze mensen noemde eskimo's, die met gemak hetzelfde klimaat overleefde, "skraelings", een bijnaam die volgens mij geen vertaling nodig heeft.

Gooi daarbovenop nog eens de kashrut en de halalvoorschriften, de vreemde diëten van adventisten (Kellogg c.s.), het neerkijken op paardenvlees etc.