Vroeg beginnen en volhouden. Kinderen onder de twee jaar willen nog graag uitproberen en als je gewoon volhoudt (5 tot 10 keer aanbieden) gaan 3 op de 5 er gewoon van eten. Of de groente extra gezoet wordt maakt, verrassend genoeg, niet uit voor de hoeveelheid die ervan gegeten wordt. Dat blijkt uit onderzoek waarbij 338 kinderen van 4 tot 38 maanden oud uit Groot-Brittannië, Frankrijk en Denemarken betrokken waren.

In de proef kregen de peuters artisjokkenpuree te eten. Uiteindelijk at 20% van de proefpeuters z'n hele bordje artisjokkenpuree leeg en leerde 40% het in ieder geval eten. 16% van de kinderen weigerde consequent.

Vanaf de 2-jarige leeftijd worden kinderen kieskeurig en gaan ze eten afwijzen, - zelfs eten dat ze eerder lekker vonden, zegt onderzoeksleider hoogleraar Marion Hetherington van de Universiteit van Leeds. Het onderzoek is gepubliceerd in PLOS One.
Dit artikel afdrukken