Als supermarkten willen weten welke trends eraan komen hoeven ze alleen maar de biologische winkels in de steden binnen te lopen. Die waren hun tijd altijd ver vooruit. Kijk maar wat de laatste jaren populair is geworden in de supermarkten: pompoenen, geitenkaas, oliën, noten, vegetarische producten, zuurdesembrood, vegan producten, en een scala aan zuivelvervangers......en ja zeker ook havermelk, allemaal al lang en breed ingevoerd in de EkoPlaza, Odin en andere bio-winkels