Het bommetje van die uitspraak ging vorige maand af, toen Farges zei dat de nodige wijnbouwers stoppen met biologische teelt en terug willen keren naar een meer gangbare vorm van druiventeelt.
Waarom? Het natte jaar 2018 zorgde voor hoge ziektedruk in de wijngaard. Meeldauw dwong wijnmakers tot de nodige extra behandelingen. In het geval van biologische telers betekende dat een extra hoog gebruik van kopersulfaat, een niet-afbreekbaar middel dat zich ophoopt in de bodem en het bodemleven negatief beïnvloedt. Wijnmakers maken zich daar zorgen om.
In de biologische fruitteelt in Nederland speelt volgens fruitteeltexpert Wouter van Teeffelen hetzelfde vraagstuk.
Gebruik van koper in biologische wijnbouw (en ook fruitteelt) is al jaren een discussiepunt (en niet gelukt om goed alternatief te vinden). Vergelijkbare discussies in wijnbouw en fruitteelt. https://t.co/N4148jI88U
— Wouter van Teeffelen (@Fruitteeltinfo) November 11, 2018
Om even de zaken in perspectief te zetten en het beeld recht te zetten dat alle aardappels bij bio boeren wekelijks blauw gespoten worden: de afgelopen 20 jaar is er op ons bedrijf in de aardappelteelt of welke andere teelt dan ook geen koper gebruikt. Sterker, er is de afgelopen 20 jaar geen veldspuit meer op het land geweest. Op geen van de bedrijven in oostelijk Nederland die ik enigszins meen te kennen is bij mijn weten in de aardappelteelt met koper gespoten. Volgens bodemanalyses schommelt het kopergehalte in de bodem rond de 2,5 mg/kg, dat valt in de classificatie "laag", waarbij een reparatiegift van 6 kg Cu/ha aanbevolen wordt.
Bij Udea (groothandel van Ekoplaza's) waren voor teeltseizoen 2018 alleen nog teeltafspraken te maken voor resistente aardappelen. Op dit moment is voor het hele gamma aan aardappels een phytophtora resistente variant te vinden.
Binnen de biologische sector vind je boeren die serieus bezig zijn en er is een groep die biologisch geworden zijn omdat het verdienmodel daar beter is dan in de gangbare sector. Binnen die laatste groep is alles toegestaan wat niet verboden is.
#26 Marco, die 20kg zijn de getallen die mij ter ore kwamen van bioboeren. De 10kg was de norm bij een hevige aantasting. Het is 6kg per Ha weg te schrijven, bouwplan 1 op 6 of 8 is gangbaar in bio, dus dan heb je legaal 36 tot 48kg tot je beschikking.
Die koper is expres op 6 kg gezet, terwijl er voor bemesting 1 kg genoeg zou moeten zijn. Maar de Franse wijnbouw leeft op koper, conservatief zijn die fransen.
Bio is roofbouw, doordacht telen met beperkt gmb en kunstmest is echt de meest duurzame. En laten wij dan onze Dick B de azolen schrappen, maar ook op de import svp
#24 Arjan van Groningen
In Ekoland van september 2016 stond: 'dat er toch voornamelijk gevoelige rassen worden geteeld, heeft vooral te maken met afzet en markt. De belangrijke afnemers, met name supermarktkanalen, vragen naar de bekende maar gevoelige rassen. Omdat in buitenland koper nog steeds ingezet mag worden, was tot dusver de noodzaak voor vervanging van de gevoelige rassen niet erg actueel. Maar vanwege de hoge ziekte- druk en opbrengstderving dit jaar, neemt ook in andere EU-landen de belangstelling voor resistente rassen toe. Voor Neder- land liggen hier kansen, door een snelle opschaling van de vermeerdering van resistente aardappelrassen en verschuiving van aanbod zijn we in staat het winkel- schap te voorzien van kopervrije biologi- sche aardappelen. Als alle ketenpartijen meewerken is deze droom snel werkelijk- heid.'
Getrouwd met koper? Onmisbaar in kleine hoeveelheden, giftig in hoge concentraties.
Het artikel gaat tevens in op het (mis)(ge)bruik van koper in de biolandbouw in Nederland.
Nee, Frank. De ziektedruk in met name het Zuiden was enorm tot ver in juni. Je vergist je.
Hoe ik dat weet? Ik ken nogal wat wijnmakers daar.
Martinus Kroon,
6 kg per ha per jaar is het maximum. Zie bijlage II van Verordening (EG) Nr. 889/2008.
(sulfaatje of oxide zal ook wel iets wegen dus netto Cu is minder, in combinatie met vruchtwisseling uiteraard nog veel minder).
Lijkt mij vrij eenvoudig voor de NVWA om de boefjes te pakken.
In ieder geval vind ik reacties van 10kg per ha wekelijks (zonder verdere toelichting) de lezer bewust op het verkeerde been zetten, en dat is ook kinderachtig.