2 min
De Zwitserse retailer Migros wil vanaf 2025 alleen nog Zwitserse groente en fruit uit fossielvrij verwarmde kassen inkopen. Dat bericht zette de Zwitserse glastuinbouwsector op scherp. Verschillende CO2-neutrale alternatieven passeerden de revue tijdens een bijeenkomst van groentetelers. Het blijkt nog niet zo eenvoudig.
Tuinders kunnen op verschillende manieren hun kassen verwarmen. In Zwitserland ligt houtverwarming voor de hand: in tegenstelling tot in de rest van Europa komt er in Zwitserland meer bos bij dan er wordt gekapt. Het land beschikt dan ook over de grootste houtvoorraden van Europa.
Maar houtverwarming alleen is niet genoeg om ook de piekbelasting te kunnen dekken, zeggen energie-experts. Die piekbelasting is de energie die nodig is voor korte periodes, wanneer het bijvoorbeeld ineens erg koud wordt buiten. Hout kan voorzien in 75 tot 90% van de zogeheten basislast, schrijft AGF. Voorwaarde is wel dat het hout van goede kwaliteit is. Aangezien de belangstelling voor houtverwarming en -stook voor de opwekking van elektra toeneemt, nemen de prijs van hout toe en beschikbaarheid af.
Combinatie van hout en gas is ideaal
Een combinatie van meerdere systemen ligt voor de hand. Zo zou voor de piekbelasting een biogas-installatie ingezet kunnen worden. Daarbij doet zich het probleem voor dat Zwitserland zelf weinig biogas produceert en bovendien bij import biogas niet als CO2-neutraal ziet. Biogas is het resultaat van gecontroleerde rotting, waarbij met name methaan vrijkomt. Bio-olie (FAME, Fatty-Acid-Methyl-Ester) is ook een kostbare aangelegenheid en moet eveneens uit het buitenland komen. Aansluiting op bestaande systemen van 'districtsverwarming' (wij zouden spreken van 'stadsverwarming') of restwarmte van verbrandingsinstallaties kan aantrekkelijk zijn als er in de nabijheid van de kassen al een pijpleiding loopt. Maar ook rond deze energievormen speelt de vraag of zulke energie ook in de toekomst CO2-neutraal kan worden gehouden omdat de vraag naar energie het lokale aanbod van grondstoffen kan overstijgen. Als de regionale groei van biomassa, de stook niet kan bijhouden is geen sprake meer van CO2-neutraliteit.
Een klimaatvriendelijke oplossing is vooralsnog een combinatie van een conventionele verwarming op gas en houtverwarming. De CO2 die vrijkomt bij de verbranding wordt als meststof in de kas gebruikt. Bij houtverwarming, warmtepompen of districtsverwarming is er geen sprake van CO2-productie en moet de tuinder separaat duur industrieel CO2 inkopen.
Wie gaat dat betalen?
Kortom, fossielvrij tomaten telen is nog niet zo eenvoudig. Gaat het alleen om het terugdringen van de uitstoot van broeikasgassen, dan is de combinatie van hout en gas wat de Zwitsers betreft de meest voor de hand liggende. Maar hoe je het ook wendt of keert, de productiekosten van een tomaat gaan fors omhoog. Of de klanten van Migros bereid zijn extra hoge prijzen voor hun tomaten te betalen, valt nog te bezien.
Het recht op fossielvrij
In Nederland maken tuinders meer en meer gebruikt van aardwarmte. Ze claimen er fossielvrije teelt mee en kunnen ermee 'van het gas'. Of ze dat mogen claimen, is net als in Zwitserland uiteindelijk een kwestie van vraag enm aanbod. Met die aardwarmte kunnen immers ook woonhuizen en kantoren van warmte en andere energie worden voorzien. In dat geval is het de vraag of de klimaatneutraliteit van onze met aardwarmte gestookte kassen niet wordt weggenomen van andere energievragers. Als die een beroep moeten doen op fossiele bronnen of geïmporteerde energie, is het een politieke keuze of de kas of het woonhuis als de fossiele vervuiler moet worden aangeslagen. Zelfs de klimaatneutraliteit van een Hollandse tomaat is niet zo'n gemakkelijk te definiëren begrip omdat het maar de vraag is aan wie je het recht op het gebruik en de opslag in de bodem van de beschikbare fossielvrije energie toekent.
Dit artikel afdrukken
Maar houtverwarming alleen is niet genoeg om ook de piekbelasting te kunnen dekken, zeggen energie-experts. Die piekbelasting is de energie die nodig is voor korte periodes, wanneer het bijvoorbeeld ineens erg koud wordt buiten. Hout kan voorzien in 75 tot 90% van de zogeheten basislast, schrijft AGF. Voorwaarde is wel dat het hout van goede kwaliteit is. Aangezien de belangstelling voor houtverwarming en -stook voor de opwekking van elektra toeneemt, nemen de prijs van hout toe en beschikbaarheid af.
Met aardwarmte kunnen ook woonhuizen en kantoren van warmte en andere energie worden voorzien. In dat geval is het de vraag of de klimaatneutraliteit van onze met aardwarmte gestookte kassen niet wordt weggenomen van andere energievragers. Als die een beroep moeten doen op fossiele bronnen of geïmporteerde energie, is het een politieke keuze of de kas of het woonhuis als de fossiele vervuiler moet worden aangeslagenEen andere optie, verwarming met een grondwater-warmtepomp, biedt een aanzienlijk lagere dekking van de basislast. Daar staat bovendien een veel hogere investering tegenover vergeleken met de investering in een verwarmingssysteem op fossiele brandstoffen. Aardwarmte, iets waar Nederlandse telers gretig gebruik van maken, is in Zwitserland vrijwel onbekend. De bodem is er te heterogeen voor en onvoldoende in kaart gebracht.
Combinatie van hout en gas is ideaal
Een combinatie van meerdere systemen ligt voor de hand. Zo zou voor de piekbelasting een biogas-installatie ingezet kunnen worden. Daarbij doet zich het probleem voor dat Zwitserland zelf weinig biogas produceert en bovendien bij import biogas niet als CO2-neutraal ziet. Biogas is het resultaat van gecontroleerde rotting, waarbij met name methaan vrijkomt. Bio-olie (FAME, Fatty-Acid-Methyl-Ester) is ook een kostbare aangelegenheid en moet eveneens uit het buitenland komen. Aansluiting op bestaande systemen van 'districtsverwarming' (wij zouden spreken van 'stadsverwarming') of restwarmte van verbrandingsinstallaties kan aantrekkelijk zijn als er in de nabijheid van de kassen al een pijpleiding loopt. Maar ook rond deze energievormen speelt de vraag of zulke energie ook in de toekomst CO2-neutraal kan worden gehouden omdat de vraag naar energie het lokale aanbod van grondstoffen kan overstijgen. Als de regionale groei van biomassa, de stook niet kan bijhouden is geen sprake meer van CO2-neutraliteit.
Een klimaatvriendelijke oplossing is vooralsnog een combinatie van een conventionele verwarming op gas en houtverwarming. De CO2 die vrijkomt bij de verbranding wordt als meststof in de kas gebruikt. Bij houtverwarming, warmtepompen of districtsverwarming is er geen sprake van CO2-productie en moet de tuinder separaat duur industrieel CO2 inkopen.
Wie gaat dat betalen?
Kortom, fossielvrij tomaten telen is nog niet zo eenvoudig. Gaat het alleen om het terugdringen van de uitstoot van broeikasgassen, dan is de combinatie van hout en gas wat de Zwitsers betreft de meest voor de hand liggende. Maar hoe je het ook wendt of keert, de productiekosten van een tomaat gaan fors omhoog. Of de klanten van Migros bereid zijn extra hoge prijzen voor hun tomaten te betalen, valt nog te bezien.
Het recht op fossielvrij
In Nederland maken tuinders meer en meer gebruikt van aardwarmte. Ze claimen er fossielvrije teelt mee en kunnen ermee 'van het gas'. Of ze dat mogen claimen, is net als in Zwitserland uiteindelijk een kwestie van vraag enm aanbod. Met die aardwarmte kunnen immers ook woonhuizen en kantoren van warmte en andere energie worden voorzien. In dat geval is het de vraag of de klimaatneutraliteit van onze met aardwarmte gestookte kassen niet wordt weggenomen van andere energievragers. Als die een beroep moeten doen op fossiele bronnen of geïmporteerde energie, is het een politieke keuze of de kas of het woonhuis als de fossiele vervuiler moet worden aangeslagen. Zelfs de klimaatneutraliteit van een Hollandse tomaat is niet zo'n gemakkelijk te definiëren begrip omdat het maar de vraag is aan wie je het recht op het gebruik en de opslag in de bodem van de beschikbare fossielvrije energie toekent.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Je zult zien dat door CETA de gif-grenzen voor de EU gewoon naar boven gelobbyd.
Dat is al gebeurd met bijvoorbeeld de linzen. Tot voor kort gold 0,1 mg/k residu glyfosaat, dat is opgetrokken naar 10 mg/k (100x) om de export van Canada naar de EU niet in gevaar te brengen.
Heel Frankrijk weet dat inmiddels (TV uitzending, vanaf 32:40), wat de Franse linzentelers ten goede komt. Na het betoog van lobbyist Carl Potts op 33:14 in Canada komt op 34:05 het EFSA document in beeld. Eerder in de documentaire worden de verschillen tussen de linzenteelt in Frankrijk en in Canada uitvoerig belicht.
Ieder gewas op de juiste grond in het juiste klimaat.
Bij de teelt van de Franse AOP linzen uit de Puy en omstreken wordt geen glyfosaat gebruikt. Ze worden met onkruid en al geoogst, wat wel resulteert in meerwerk en hogere prijs, maar nog steeds goedkoper en ecologisch vriendelijker dan vlees. Op een pak groene AOP linzen van Du Puy (Reflets de France) staat dat ze op 700-1000 meter hoogte op vulkanische grond worden geteeld zonder gebruik te maken van 'engrais' (meststoffen). De planten hebben in het voorjaar te lijden van de koude maar rijpen daarna snel en drogen in de zomer zonder problemen door de grote droogte en hete zon.
Zo gaat het, geruisloos:
Modification of the existing MRL for glyphosate in lentils (EFSA).
#2 Otto, landelijk ? Werkt alleen in EU-verband en keep my fingers crossed met CETA. Heb nog steeds geen helder beeld van voor- en nadelen. Hoe stop je aan de grens producten (in de meest brede zin..) die niet voldoen aan de noodzakelijke strenge eco-normen die we zelf gaan (?) hanteren...
(In een aantal gevallen (zachte omgeving) kan een virus tot 48uur overleven.. Importeren wij verse levensmiddelen uit China?)
#1 Dat is het. Ook een vorm van overconsumptie. 'verse bio-aardbeien', in 'holland' ook wel 'zomerkoninkjes' genoemd als het buiten vriest (of 4 deg. C. is..). Net zoals burgers niet meer in direct contract met agri-beesten komen, is hen de natuurlijkheid van de seizoenen ook al uit de handen genomen.
Wil de fossielvrije mens opstaan ?
En waarom wil dan de niet-fossielvrije mens fossielvrije groente ?
ps.
Ook al zitten Zeeuws-Vlamingen achter een straf-tol-grens van € 10, om ze uit Nederland te weren, toch nog een 'fossiel cadeautje' voor ons !
Brandstof prijs vandaag In Nederland: € 1,767, en wij vanmorgen in Eeklo Vlaanderen bij Delhaize €1,283 ! Scheelt op een tank van 45 liter : €0,484*45= € 21,78.. !
Tja.. Door de bedrijfssector te kunnen ontheffen in Nederland van wegenbelasting met E-cars in de prijsklasse 45.000-130.000 euro, moet je als Nederlander blijkbaar trots zijn, dat je zelf mag helpen met de duurste benzine in de EU, om met je nederige benzine-autootje in Nederland e-auto's voor de zakenwereld 'fossiel-vrij' te maken..
Wringt dat niet ergens, of is dat de eco-policy van vandaag ?
Het zelfde zie je op de Nederlandse daken..
De meeste subsidie voor hen die dat het minst nodig hebben.
Zojuist boodschappen gedaan (een van de weinige voordelen van melkveehouder zijn, is dat je tijdens daluren kunt winkelen). Zag in het biologische schap gewoon tomaten, courgettes en aubergines liggen. Bij nadere inspectie bleken deze uit Andalusië te komen, zongerijpt, niet uit een fossiel verwarmde kas, wel wat CO2 emissies door transport. Weet niet of dat door de strenge Migros commissie zal worden goedgekeurd. De Franse biologische sector heeft er in ieder geval geen moeite mee.
Verbieden van zomergroenten in de winter, wauw! Dat schiet tenminste op. Is voor mij wel een teken dat je als individuele consument lang zoveel niet kan bereiken als een overheid die iets landelijke aanpakt.
Mooi initiatief van Migros. Maar wel lastig blijkt uit bovenstaand verhaal.
Voor deze éne keer zijn de Franse bio-adepten veel pragmatischer. Die verbieden gewoon sinds 2019 tussen 21 december en 30 april de verkoop van bio-tomaten en andere bio-zomergroenten (uit de kas) in Frankrijk.
Légumes d'été : la fin du biologique en hiver