We zijn de hele week met een deel van de redactie in Londen. Wegens een flinke operatie die eindredacteur Cécile Janssen afgelopen week moest ondergaan (het gaat haar goed, maar rustig herstel is nodig) hebben we besloten deze week geen In de Media uit te brengen en slechts beperkt over andere zaken te schrijven.
We rapporteren over wat Food Matters Live aan nieuws biedt en wat we daar zelf meemaken. Ook brengen we deze week in een aantal afleveringen de beelden van het Food & Trust gesprek dat Wageningen UR en Foodlog afgelopen week hebben georganiseerd.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Tot morgen! Ik kom proeven ;-)
Beterschap voor Cécile!
En wij staan er ook, op Food Matters Live, dus alle Foodloggers die in Londen zijn van harte welkom, die beurs is meer dan de moeite waard. Het is niet moeilijk te vinden want we staan naast Dick. :-) En we hebben nog wat te eten ook, dus wat let je.
Hier kun je zien en proeven wat de moderne voedselindustrie en distributie drijft in de komende jaren. Het zal niet ieders cup-of-tea zijn, die moderniteit, maar wel de realiteit die op ons afkomt.
En je vindt er ook veel kleinschalige initiatieven, gezond, duurzaam, bio, kortom, een food exhibition that matters.