Net als de mens bestaat een suikerbiet voornamelijk uit water. Voor een beetje suiker moet veel water worden weggewerkt. Meest eenvoudig is afvoeren naar een rivier die het naar zee brengt. Vuil. Zuiveren is beter en dat gebeurt, want het gezuiverde water kan plantjes van tuinders in droge perioden helpen overleven. Zo bewaart de Suiker Unie water voor tuinders in Nieuw Prinsenland.
De Belgische suikerproducent Tienen bij de plaats Tienen gaat het nu ook doen. Sterker nog, het water van Tienen wordt geschikt gemaakt voor mensen. Drinkwater voor tienduizend huishoudens. Er is zelfs zoveel water 'over' uit bieten dat het ook in een plas bewaard kan worden voor recreatieve doelen. De Belgische minister van, let wel, Justitie en Handhaving en Omgeving en Energie en Toerisme, is er alvast dolgelukkig mee. Alleen duurt het nog minstens vijf jaar voor we kunnen recreëren aan, op en in het Vlaamse suikerwater.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.