De jager-verzamelaars van de Swifterbantcultuur gingen eerder over tot boeren dan tot nu toe gedacht. Al ruim zesduizend jaar geleden hielden de toenmalige bewoners van Zuid-Holland koeien voor hun melk. Dat ontdekten archeologen van de Rijksuniversiteit Groningen door 49 potscherven te analyseren. De onderzoekers wilden weten wat de Swifterbanters in hun mond stopten en analyseerden de vetsporen in kookpotten. Vis en wild verwachtten ze, vanuit de opvatting dat de deltabewoners minstens 1.000 jaar langer waren blijven jagen en verzamelen dan de rest van Europa. Dus toen de onderzoekers 'andere' vetdeeltjes vonden, waren ze verrast. Het bleek melk.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.