Vol trots meldt het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT) dat dit najaar de export van Belgisch witloof naar Mexico op gang komt. Daar is veel werk aan vooraf gegaan en ook de komende jaren moet er nog flink getrokken worden aan "het verder ontwikkelen van de nu gecreëerde markttoegang". Gaat nu heel Mexico aan de Belgisch witloof? In 2019 exporteerde België in totaal 20.901 ton witlof, ongeveer de helft van de totale witloofproductie en een dikke 2% van zijn totale groente-export. Even rekenen. In Mexico wonen 129 miljoen Mexicanen. Stel dat België al zijn export witloof naar Mexico brengt. Dan kan het nu al 160 gram per Mexicaan per jaar leveren, een flink maal eens per jaar. Meer dan een 5% (8 gram gemiddeld) daarvan zal het voorlopig niet worden, maar dat zou al heel wat zijn voor een typisch Noord-Franse, Belgische en Nederlandse groente.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.