Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
0
Fotocredits: 'Raisins', abac077

FlashWijn van de buren

Marcel Annema, Nederlands 'enige wijnboer zonder wijngaard', vroeg zijn mede-Alphenaren die druiven in hun tuin hebben, hem de vruchten aan te bieden om er wijn van te maken. Zo'n 600 kilo brachten de Alphenaren bij hem langs. Annema wast, ontsteelt, kneust, perst en zeeft dat het een aard heeft. De rosé-in-wording vergist in vaten, en gaat in maart op de fles. Ook de te vullen flessen - er zijn er zo'n 500 à 600 nodig - komen van Alphenaren. Hoe het smaakt? 'Fris, verrassend en niet-alledaags', volgens het 40-koppige smaakpanel.

AD - Marcel (49) heeft geen wijngaard, maar is toch rosé-wijnboer: Alphenaren brachten hem 240.000 druiven, 17 sep 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.