Ware wagyu komt uit Japan, vinden kenners. Maar de Japanse runderen, die ooit gehouden werden als trekdier, worden ook in de VS, Europa en Australië gefokt. Japan exporteert het duurste rundvlees ter wereld heel mondjesmaat, ook een heel klein beetje naar Nederland. McDonald's stunt af en toe met wat ordinairdere Australische wagyu in een vrij prijzige hamburger. Op internet hebben proevers het er over. Menigeen vindt de burger niet lekker.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
Ik denk dat het vettere vlees het niet zo goed doet op een bak- of grill-plaat. Op een openvuur grill of houtskool smaakt het vast veel beter.