Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
0
Fotocredits: 'Pasgeboren Jersey kalf', FL Media

FlashVette melk als cadeautje

Chinezen hebben de extra vette Hollandse Jersey-melk ontdekt om elkaar als luxe cadeautje te geven. Zoals je in Nederland elkaar een speciaalbiertje cadeau geeft, zegt Toon Branbergen, manager productontwikkeling van Holland Jersey. Het bedrijf exporteert pakken houdbare Jersey-melk per zeecontainer in 50 dagen naar China. Daar wordt de Jersey-melk als premiummelk in supermarkten en via webwinkel JD.com verkocht.

Het bijzondere aan Jersey-melk is dat er van nature veel hogere gehaltes aan vet, eiwit, vitamine B, vitamine D, calcium en omega 3 in zitten dan in gewone melk. Dat maakt de melk bij uitstek geschikt voor de opbloeiende koffiecultuur in Shanghai, Hongkong en Bejing (denk aan cappuccino en latte macchiato), maar ook voor de als vorm van protest door Aziatische jongeren gedronken Milk Tea.

Nieuwe Oogst - Hollandse Jersey-melk is luxe cadeautje in China, 24 jun 2022
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.