Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
3
Fotocredits: 'Een kudde Konikpaarden in de Oostvaardersplassen', Rick Boer, via Wikimedia

FlashVervuild wild niet gevaarlijk

Als het mensen wordt afgeraden te zwemmen of vis te eten uit rivierwater waar mogelijk bodemvervuiling speelt, is dan het vlees van wilde grazers uit diezelfde gebieden wel veilig? Nee, ontdekte de NVWA deze zomer. Bij wilde grazers uit natuurgebieden in de uiterwaarden werden te hoge dioxinegehaltes aangetroffen. Dioxines zijn chemische stoffen die ontstaan bij (vuil)verbrandingsprocessen. Ze kunnen via lozingen in het rivierslib terecht zijn gekomen, of via de lucht - over honderden kilometers - neerslaan. Anyway, Staatsbosbeheer liet de konikpaarden die recent geslacht mochten worden testen. In het vlees van oude(re) hengsten bleek het dioxinegehalte de norm te overschrijden. OVP-hertenvlees was wel okay. Gevaarlijk voor mensen? Valt wel mee. Zo vaak eten we geen wildernisvlees. Alles is gif, alleen de dosis maakt het giftig - dat leerden we al van Paracelsus.

NOS - Wildernisvlees Oostvaardersplassen besmet met dioxine, 2 dec 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
willem van aaken
willem van aaken Land- en tuinbouw
  • #3
  • 5 dec '20
  • 15:52

het zal nog wel erger worden door het omruilen van ammoniak door Stilstofoxides. En de rest waar nog niet op getest is. PCB's, PFAS, zware metalen enz.

ej van Ginkel
ej van Ginkel Land- en tuinbouw
  • #2
  • 2 dec '20
  • 20:05

Ze zullen wel te veel zand binnen gekregen hebben in de periodes dat de OVP een woestijn was.

Frank Luttels
Frank Luttels Food- en agri-economie
  • #1
  • 2 dec '20
  • 18:19

We kunnen met terugwekende kracht alle fipronil eieren opeten, zo vaak eten we die toch niet

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.