Peter als nu zo goed bent voor de natuur en er zit volgens Michel de Groot maar 6 tot 8% soja in en de rest is water . Waarom drink je dan niet enkel water van dat kleine beetje soja krijg je toch geen vitaminen en mineralen binnen?
Britse onderzoekers denken dat het sojamelk toch niet zo duurzaam is als we in de krant lezen. Voor soja wordt regenwoud gekapt. Ook blijken grazende dieren een techniekloos middel om aangetaste bodems te herstellen én tegelijk voedsel voor mensen op te leveren. Vanuit Wageningen zegt prof. Imke de Boer het al jaren: dieren die de kringloop versterken, moet je juist wel eten. Zijn er genoeg voor iedereen? Natuurlijk niet, maar compromisloos veganisme is in de ideale wereld geen oplossing.
Peter als nu zo goed bent voor de natuur en er zit volgens Michel de Groot maar 6 tot 8% soja in en de rest is water . Waarom drink je dan niet enkel water van dat kleine beetje soja krijg je toch geen vitaminen en mineralen binnen?
Zolang koeien veel meer soja consumeren per liter melk als dat er in 1 liter sojamelk zitten valt het nog wel mee. Vegetarische alternatieven zijn duurzamer dan koemelk.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
