De tweede editie van de Nationale Week zonder Vlees was volgens de organisatoren een doorslaand succes. Er deden meer mensen mee, er was meer media-aandacht, er gingen meer vleesvervangers over de toonbank. Maar het opvallendst is toch wel de reactie van supermarkt COOP, die reclame maakt voor een vegetarische kiloknaller. De actie blijkt drie keer zoveel klanten te hebben gelokt als eentje voor bier van Heineken.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
Wat wil je ook met die weggeefprijzen. Iets wat normaal €3,50 kost, was nu een euro!
Met de normale prijs van die vleesvervangers zouden er vermoedelijk veel minder mensen meedoen, terwijl het nu waarschijnlijk bij die ene week zal blijven.
Nu mag een kilo-knaller ineens wel?
Het verminderd waterverbruik van 130 liter dat de organisatie van Week zonder Vlees als 'verkooppraat'publiceert, klopt niet. Uit het Blonk Consultants rapport opgesteld in opdracht van Week zonder Vlees blijkt dat per persoon in één week juist 142 liter water meer gebruikt door eten van vleesvervangers. Ook het aantal kilometers klopt niet volgens het rapport: Geen 76 km, maar 58,1 km. Daarbij is de CO2 productie van de auto en brandstof niet meeberekend, slechts de uitstoot (175grC CO2 eq/km). Het realistisch aantal autokilometers zal daarom lager liggen.
Totale CO2 reductie als 17 miljoen mensen (maal 10,2 kg CO2 eq) hadden meegedaan is 173,4 miljoen kg en omgerekend 0,1734 Mton. Dat klinkt veel, maar Nederland stootte in 2018 zo’n 163 Mton uit. Een week zonder vlees betekent een reductie van 0,106 procent van de totale Nederlandse CO2 uitstoot. Er hebben echter 57.500 mensen meegedaan: dus dat 586.500 kg CO2 eq ofwel 0,0005865 Mton. Een verwaarloosbaar gehalte aan CO2 is gereduceerd. Zeker als je er vanuit gaat dat de natuur wereldwijd al zo'n 770Gton CO2 eq uitstoot.
Dit is de Blonk Consultants tabel met de realistische cijfers
Besparing per persoon tijdens de NWZV 2019, rekening houdend met vlees vervanging:
Vlees (g) 770
Klimaatverandering (kg CO2eq) 10.2
Klimaatverandering (km) 58.1 Landgebruik (m2a) 5.8
Watergebruik (l) - 142.3
Het is jammer dat deze realistische cijfers niet gepubliceerd worden, maar deze cijfers:
Besparing per persoon tijdens de NWZV 2019, zonder rekening te houden met vlees vervanging.
Vlees (g) 770
Klimaatverandering (kg CO2eq) 13.3
Klimaatverandering (km) 75.9
Landgebruik (m2a) 8.9
Watergebruik (l) 130.3
Eigenlijk wordt een mens moe van dit soort gegoochel, maar blijkbaar wordt het zonder commentaar geslikt.
#4 Dat komt doordat noten blijkbaar heel veel water nodig hebben. Hoeveel mensen zouden hun vlees hebben vervangen door noten? Geen idee waarom Blonk ervoor heeft gekozen waarom ze dit in hun "vervangmix"hebben opgenomen.
Het doel van deze week is niet zozeer de besparing in deze week maar de besparing op lange termijn omdat mensen hopelijk inzien dat ze vlees best een of twee keer in de week kunnen laten staan.
Op zich is het wel jammer dat de focus van de Week zonder Vlees zo op milieu en cijfertjes ligt. Maar dit zal ongetwijfeld te maken hebben met de verwachte acceptatiegraad van de consument en producenten.