Officieel mag het geen 'rum' heten, want is het is niet van suikerriet gemaakt. Maar de Belgische stokerij Sas Distilleries is trots op de eerste 'rum' op basis van bietsuiker en helemaal van Belgische bodem. Bietsuikerrum zou niet smaken, maar daar wist Benedikt Sas na de nodige experimenten een mouw aan te passen. Iets andere gist, procedé en fermentatie leveren een volwaardig alternatief op. Nog even geduld. De Rumbelbeet rijpt nog tot september op eikenhouten vaten.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.