Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
0
Fotocredits: 'Smiling face painted with ketchup on a white plate', Marco Verch Professional Photographer's photostream, via Flickr

FlashRestjesketchup uit Kenia voor de rijken hier

DOEN participaties, de maatschappelijke investeringsmaatschappij voor start-ups van de Stichting DOEN, en Brave New Food Investements (BFNI) investeren samen 450.000 euro in The Ketchup Project. Het bedrijf heeft als doel om lokale Keniaanse boeren sterker te maken en voedselverspilling tegen te gaan.

Ze ontwikkelen lokale hubs om tomaten en mango’s te drogen die anders weggegooid zouden worden. Vervolgens maken ze er ketchup van. De focus ligt niet alleen op het verminderen van voedselverspilling, maar ook op regeneratieve landbouw en het gebruik van duurzame energie voor het drogen van de vruchten. Een mooi voorbeeld van denken in termen van people, planet, en profit.

Het is een project voor de rijkere consument. Bij Albert Heijn betaal je 1,98 euro per liter voor ketchup. Bij The Ketchup Project betaal je 15,80 euro per liter.

DOEN Participaties en Brave New Food Investments investeren in The Ketchup Project - DOEN Participaties, 30 jun 2022
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.