Thuiswerken en bijblijven
Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashRestaurants Scheveningen halen vis van ver

De chef zou alleen maar even naar de visafslag hoeven te fietsen om verse vis uit de Noordzee in te slaan. Maar de vis die het vaakst genoemd wordt op 25 onderzochte menukaarten van Scheveningse restaurants is zalm. Iets minder vaak tonijn, ook al geen Noordzeevis. Op nummer drie staat tong. Die komt tenminste uit ‘eigen’ zee. Het ligt aan de gasten, zeggen de uitbaters. Die blieven zalm en talen niet naar harder.

VisserijNieuws - Zalm is de baas op Scheveningen, 5 feb 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.